都是宠物干粮，膨化/风干/烘焙粮怎么区分?营养保留程度大有不同。

市面上的商业猫粮大致分为膨化粮、风干粮、烘焙粮、冻干、主食罐头，其中，膨化粮、风干粮和烘焙粮都是干粮，但是很多人都分不清楚。今天就来给大家普及一下基本知识，教大家如何区分这三种猫粮。
 膨化粮、风干粮和烘焙粮同样都是干粮，它们呈现的“样子”却不一样，但不仅仅是外形上的区别。

▲膨化粮
 

▲风干粮

▲烘焙粮
 之所以会有这种不同，是因为制作工艺不一样，这些加工工艺包括：脱水、压缩、高温或低温处理、自然风干等。
 
 而经过不同类型的制作工艺所制作出来的食品，它们的外形、口感、易消化程度和营养保留程度是不一样的。 
 
【01 膨化粮】
膨化粮是市面中最常见的宠物食品，它是经过高温膨化挤压，并脱水而制成的。 
它是如何制作的呢？简单地来说就是： 
①首先是将各种原料粉碎，混合在一起，形成有一定稠度的面团，然后将面团送入膨胀机器。
②在膨胀机内，原材料处于极端压力和高温下，然后将面团压过——或挤出——通过特殊尺寸和形状的孔（称为模具），用刀将其切掉。
③最后是通过干燥机，抽出水分。

这种制作工艺优点和缺点都很明显。
▲优点
1、杀灭原料中的病菌，食品保质期长。
膨化食品在高温高压和膨化作用下杀死了原料中的霉菌，细菌和真菌，从而提高了饲料的卫生质量，并有效减少了腹泻，肠胃炎和腹泻等疾病的发生。这种食品也更加容易保存。

2、增加适口性和消化率。
膨化后的原料具有独特的风味和蓬松感，适口性好，糊化度高，吸引效果好。同时，某些有机物质（例如蛋白质和脂肪）的长链结构变成了短链结构，使动物更容易消化和吸收。
3、价格适中。
膨化粮由于对原料的利用率比较高，所以价格在所有宠物主粮中普遍都是比较低的。

▲缺点
1、原料中的营养大量流失。
在挤压过程中，由于多次烹饪加热，极端温度和压力，它破坏了许多重要营养素。许多营养素对热非常敏感，高温会降低蛋白质，维生素和抗氧化剂的含量，从而显着降低食品的总体营养价值。同时水分的蒸发，也会导致维生素的流失。

2、淀粉原料的添加。
由于膨化粮需要在加工过程中加入淀粉，以保证材料的粘合度，而宠物不适合吃含有大量淀粉的粮食。
 
 【02 风干粮 】
风干是保存食物的最古老的方法之一。风干粮采用自然风干的方式，或者模拟自然风干的条件生产，通过蒸发去除水分，无需增加热量。

▲优点
1、极大程度减少营养流失。
使用风干技术，材料无需加热即可进行风冷干燥，最大程度地减少天然成分中所含蛋白质、维生素和敏感营养素和酶的破坏，并且很好地保留了原材料构造，抵抗冷冻干燥食品可能造成的碎裂。即极大地保留肉类原料的营养成分。
2、淀粉含量少，接近宠物饮食天性。
这种技术不需要淀粉来粘合原料，可以极大程度地减少淀粉的使用，口感也更接近于猫狗的饮食天性。

▲缺点
​价格比较高：相比膨化粮，目前市面上这类宠物粮的价格普遍都比较高。
 
【03 烘焙粮】
市面上的宠物烘焙粮通常是经过低温冷压，让原料缓慢熟成，烘焙成型而制成的。
▲优点
在质地上，烘焙粮摸起来很轻，相对于膨化粮来说，由于没有经过高温，低温烘焙粮也可以更大程度上保留食物的营养。
▲缺点
但是由于生产工艺不够成熟，目前市面上并没有太多的产品，价位比较高，受众面比较小。

无论选择哪种喂养方式，哪种粮食作为主粮，取决于找到合适的平衡来满足宠物的需求，并且要根据自己的生活方式、消费承受能力等来选择。
但以上几种粮食，都属于干粮，不包含水分，无论选择哪个，都要注意给你家主子额外补充足够的水分哦~